La Rete Apicoltori Sostenibili
Hai trovato una nostra trappola? Ecco cosa devi sapere
SFUSO è un progetto finalizzato a limitare il consumo di plastica, ridurre gli sprechi e favorire la diffusione di pratiche ecosostenibili sensibilizzando e coinvolgendo la comunità di Calice Ligure e creando una sinergia tra le diverse dimensioni del paese: commerciale, istituzionale, educativa, produttiva e sociale. Il progetto si articola in due operazioni principali: la sensibilizzazione di una comunità in materia di ecosostenibilità e il supporto ai soggetti economici locali nell’offerta di prodotti sfusi e nell’adozione di lavorazioni a basso impatto ambientale. Diverse sono le attività di grande coinvolgimento della comunità: dal percorso di biofilia 3-5 anni e 6-8 anni ai dibattiti con i giovani dei gruppi parrocchiali, dalle conferenze alle passeggiate sportive con monitoraggio dei rifiuti dispersi in natura, dai laboratori alla creazione di contenuti per i canali web, dall’allestimento di una stoviglioteca agli incontri in natura con famiglie e maestre delle scuole locali. L’iniziativa provoca una trasformazione permanente della comunità calicese e delle sue modalità di consumo, potenziando le sue scelte ecosostenibili e permettendole di realizzare una spesa sfusa completa tra le botteghe del paese, riscoprendo una modalità di acquisto più coinvolgente e autentica. L’iniziativa mette in atto un motore di trasformazione, un processo di evoluzione misurato e graduale. Immaginando che il progetto sia facilmente esportabile e ripetibile in comunità di dimensioni stimate fino a cinquemila abitanti; SFUSO potrebbe coinvolgere il sessantanove percento dei Comuni italiani: a partire da azioni misurabili e contenute si arriverebbe quindi a un impatto di scala nazionale.